Preguntas Frecuentes
Priorizamos ingredientes agroecológicos, en todos los casos posibles. Trabajamos únicamente con lo disponible en temporada, y realizamos conservas de aquellas materias primas que queremos preservar aún cuando su ciclo natural se termine. No trabajamos siquiera con semi-elaborados: producimos absolutamente todos nuestros insumos.
Nuestros helados no poseen TACC en su composición, pero no poseemos una cocina con área de producción libre de TACC certificada.
Tenemos varias opciones veganas en todas nuestras cartas.
Cambiamos la carta periódicamente de acuerdo a las estaciones, lo disponible en el mercado, e incluso a nuevas creaciones que estemos desarrollando en cocina. Aconsejamos visitarnos al menos dos veces al mes para conocer los nuevos gustos, así como también estar atentos a las redes para estar al tanto de creaciones especiales que puedan surgir.
Vendemos potes pre-envasados por sabores individuales de 250 cc y 500 cc.
No vendemos de a kilo ya que es el formato que más tiempo se stockea en el freezer de un consumidor, y por lo tanto el que corre más riesgo de arruinarse su textura y cualidades, por las fluctuaciones de frío que sufre en una heladera hogareña.
Envasamos por sabor a fin de que no haya contaminación gustativa entre ellos: nunca más las hierbas invadirán un sambayón, ni un chocolate ensuciará un limón. Debido a esto es que ofrecemos combinar los sabores de potes en combos para llevar!