Vainilla
Crema infusionada 72 horas 100% con vainas de vainilla frescas de Madagascar y Tahití.
Rango de precios: desde $10,500.00 hasta $15,500.00
Disfruta
de obrador
Chocolate Obrador Florida
Elaborado desde las semillas del cacao. Amargo, dulce, floral, intenso.
Rango de precios: desde $10,500.00 hasta $15,500.00
Limón Obrador Florida (V)
Sorbete de limón fermentado: se despierta el aroma a sus azahares y la frescura de sus hojas.
Rango de precios: desde $10,500.00 hasta $15,500.00
Dulce de Leche Perfumado
Helado de dulce de leche suave, con un toque de zest cítrico.
Rango de precios: desde $10,500.00 hasta $15,500.00
Sambayón
Crema a base de yemas, oporto y miso rojo.
Rango de precios: desde $10,500.00 hasta $15,500.00
Mandarina fermentada (V)
Sorbete de plena fruta con parte de su jugo fermentado, lo que intensifica su sabor y aroma.
Rango de precios: desde $10,500.00 hasta $15,500.00
Castañas de cajú
Crema helada de castañas de cajú, Sembrada con castañas caramelizadas.
Rango de precios: desde $10,500.00 hasta $15,500.00
Pomelo Rosado (V)
Sorbete de plena fruta de pomelos agroecológicos de Tucumán
Rango de precios: desde $10,500.00 hasta $15,500.00
Papaya (V)
Sorbete de plena fruta de papaya jujeña.
Rango de precios: desde $10,500.00 hasta $15,500.00
Crema de Jengibre
Crema helada de jengibre misionero. intenso, fragante y algo picante.
Rango de precios: desde $10,500.00 hasta $15,500.00
Queso con moras confitadas
Elaborado con Queso crema orgánico del Abascay acompañado con moras confitadas.
Rango de precios: desde $10,500.00 hasta $15,500.00
Alfajores helados de pistachos tostados de San Juan
Relleno con helado y cubertura de pistachos, con tapas de masa sablée cítrica bañadas en chocolate blanco y pasta de pistacho.
Pack de 6 unidades.
3 disponibles
$66,000.00
Barra helada de pistachos tostados de San Juan
Rebozada en pistachos y acompañada con salsa de chocolate 62% para calentar en casa. Rinde de 8 porciones.
5 disponibles
$62,000.00
Honeycombs
Rocas de miel, frutos, y chocolate.
Caja de 8 unidades
5 disponibles
$18,000.00
Pâte de fruit
Bombones de frutas orgánicas de temporada.
Caja de 6 unidades
1 disponibles
$16,000.00
Domos Obrador
Bombones rellenos de marshmallow, masa sableé, y fruta confitada.
Caja de 7 unidades
$17,500.00
Chupetines obrador
Chupetines de fruta de temporada y de puro chocolate con sus semillas
Caja de 6 unidades
$12,500.00
Pack x 6 cucuruchos
Pack x6 cucuruchos hechos a mano uno por uno. Con manteca noisette y vainilla.
$9,000.00
Pack x 3 cucuruchos
Pack x 3 cucuruchos hechos a mano uno por uno. Con manteca noisette y vainilla.
$5,000.00
Tierra de frutos secos
Crumble de frutos secos y canela
x100gr
$5,000.00
Tierra de chocolate
Crumble de cacao
x100gr
$5,000.00
Tierra de chocolate blanco
Crumble de chocolate blanco y sal marina
x100gr
$5,000.00
Salsa de chocolate
Ganache de chocolate 62%.
x100gr
$5,000.00
Anchoa Mag #3
Tercera edición de la revista gastronómica Anchoa.
$35,000.00
Figo Collective Mag
Revista semestral independiente sobre gastronomía, cultura y sostenibilidad.
$36,000.00
Libro In Search of the Perfect Peach
Primer libro del autor Franco Fubini.
$50,000.00
Tote bag Obrador
Bolsa de lino reutilizable.
$25,000.00
Stickers Obrador
Stickers frutales de nuestras ilustraciones.
$10,000.00