Sambayón con almendras
Crema helada a base de yemas de gallinas de campo, vino oporto y un toque de AKA miso.
¡Edición especial con almendras caramelizadas!
Rango de precios: desde $12,000.00 hasta $16,500.00
Disfruta
de obrador
Vainilla
Crema infusionada 72 horas 100% con vainas de vainilla frescas de Madagascar y Tahití.
Rango de precios: desde $12,000.00 hasta $16,500.00
Chocolate Obrador Florida
Refinamos semillas de cacao durante 48 horas para dar
comienzo a este sabor: amargo, dulce, floral, muy intenso.
De la semilla, al helado.
Rango de precios: desde $12,000.00 hasta $16,500.00
Dulce de Leche Orgánico
Helado suave de dulce de leche producido en el tambo
orgánico El Abascay, Brandsen.
Rango de precios: desde $12,000.00 hasta $16,500.00
Limón Obrador Florida (V)
Refinamos semillas de cacao durante 48 horas para dar
comienzo a este sabor: amargo, dulce, floral, muy intenso.
De la semilla, al helado.
Rango de precios: desde $12,000.00 hasta $16,500.00
Sambayón
Crema helada a base de yemas de gallinas de campo, vino
oporto y un toque de AKA miso (miso rojo) como resaltador
de sabores.
Rango de precios: desde $12,000.00 hasta $16,500.00
Bananas con toffee y nibs de cacao
Crema helada de bananas maduras de Jujuy con toffee de
maní cordobés y nibs de cacao ecuatoriano. Nuestra versión
del banana split.
Rango de precios: desde $12,000.00 hasta $16,500.00
Yogurt con arándanos
Una crema helada de yogurt artesanal, acompañado con una salsa de arándanos increíble: dulce, algo ácida, con frutos enteros, maravillosa.
$16,500.00
Pera Williams (V)
Sorbete plein fruit de peras Williams del Alto Valle de Río
Negro. De sabor dulce, apenas ácido y muy fragante.
Rango de precios: desde $12,000.00 hasta $16,500.00
Caramel Miso
Crema helada de leche caramelizada con miso acompañado con toffee de miso.
Rango de precios: desde $12,000.00 hasta $16,500.00
Chilto (V)
Sorbete plein fruit de chilto de Jujuy. esta fruta tiene retrogusto tropical y una textura muy cremosa. Conocida como tomate de árbol.
Rango de precios: desde $12,000.00 hasta $16,500.00
Nuez Pecan (V)
Crema helada vegana de nueces pecan tostadas, sembrada
con nueces pecan caramelizadas. La bomba del otoño.
Rango de precios: desde $12,000.00 hasta $16,500.00