Vainilla
Crema infusionada 72 horas 100% con vainas de vainilla frescas de Madagascar y Tahití.
Crema infusionada 72 horas 100% con vainas de vainilla frescas de Madagascar y Tahití.
Elaborado desde las semillas del cacao. Amargo, dulce, floral, intenso.
Sorbete de limón fermentado: se despierta el aroma a sus azahares y la frescura de sus hojas.
Helado de dulce de leche suave, con un toque de zest cítrico.
Crema a base de yemas, oporto y miso rojo.
Sorbete de plena fruta con parte de su jugo fermentado, lo que intensifica su sabor y aroma.
Crema helada de castañas de cajú, Sembrada con castañas caramelizadas.
Sorbete de plena fruta de pomelos agroecológicos de Tucumán
Sorbete de plena fruta de papaya jujeña.
Crema helada de jengibre misionero. intenso, fragante y algo picante.
Elaborado con Queso crema orgánico del Abascay acompañado con moras confitadas.